Nëse pyesni veten Hvis du er mafine jeg krunde dig buta dhe du lagështa Nëse dissehironi mafine të thata si shkëmbi, jeni në vendin e duhur. Duke përdorur disa opskrift shumë të vlerësuara dhe disa këshilla për pjekje në shtëpi, do t’ju tregojmë se si të bëni mafine të buta, aromatike dhe të shëndetshme, ër perfekt për mëngjes, tëjëht meze’ në kutinë tuaj të drekës për në punë ose në shkollë.
Në këtë artikull do të gjeni versione me krunde gruri, krunde tërshëre, me dhe pa sheqer, me fruit, me çokollatë dhe madje të përshtatshme til diabetesPërveç kësaj, do të shihni se çfarë roli luan secili përbërës (dhallë, kos, mjaltë, komposto, lecitinë soje, arra…) në mënyrë që ta përshtatni struktur recetën sipas dissehirës frihnië se do ta pasur.
Pse ia vlen të piqni mafina me krunde në shtëpi
Kekë të bërë në shtëpi me krunde Ato kanë një omdømme të keq për faktin se janë të thata, por kur përgatiten siç duhet, janë çuditërisht të lagështa, mig një aroma dhe teksturë të pabesueshme që rivaliserende traditionelle ombëlsirat. Pa mikser, në një tas të vetëm të madh dhe në më pak se gjysmë ore në furrë, mund të përgatitni një sasi perfekte, der gør të zgjasë për disa ditë.
Një nga avantazhet e mëdha është se krundja, si nga gruri ashtu edhe nga tërshëra, ofron një sasi shumë të lartë të fibrave, vitamin B dhe mineraleve të tilla si fosforiKjo i bën ato një mundësi të shkëlqyer për mëngjes ose një meze të ngopshme, veçanërisht nëse i combinoni me fruit të freskëta, kos ose një gotë qumësht.
Për më tepër, duke i përgatitur ato në shtëpi, mund të… Kontrolloni sasinë e sheqerit, zgjidhni mjaltë me cilësi të mirë ose zgjidhni ëmbëlsues. Nëse dëshironi të ulni caloritë ellerse dëshironi që opskrift të jetë e përshtatshme for diabetes, mund të përdorni edhe frugt të thata (rrush të thatë, boronica, boronica të kuqe, kajsi të j të frugt kuma, të kumose, të frugt). freskëta të grira për t’i dhënë një prekje më lëngshme dhe më natyrale.
Një avantazh tjetër është se, kur ruhen siç duhet, mafinët Hvis det ikke er omgivelsestemperaturen, skal det være i køleskabet.Ka versione, brumi i të cilave ruhet në mënyrë perfekte deri në gjashtë javë në køleskab, kështu që thjesht duhet të mbushni format dhe t’i piqni sa her que dennehironi diçka të përgatitur fllad.
Foretag en søgning efter at have taget mig sammen
Për të kuptuar plotësisht se si arrihet tekstura perfekt, është e dobishme të shqyrtojmë se çfarë bidrage secili përbërës. Në këtë mënyrë mundeni Regulloni er sikker på, at du kan købe varen pa humbur lëngshmërinë ose butësinë.
Llojet e krundeve: gruri dhe tërshëra
Krundet janë pjesa e jashtme e kokrrës së drithërave, shtresa që hiqet gjatë rafinimit të Honeylit. Lloji më i zakonshëm që përdoret në pjekje është krundja. krunde gruriedhe pse shumë opskrift moderne kombinojnë krunde gruri mig krunde tërshëra për të arritur një teksturë më të lëmuar.
Krundet e grurit janë veçanërisht të pasura me fibre, fosfor, vitamin K og vitamin B6Ofron një shije intensive drithërash dhe një teksturë paksa rustike. Disa versione përdorin krunde gruri të plotë, të cilat e përforcojnë më tej atë shije të thellë, megjithëse e bëjnë kekun të fryhet pak më pak në furrë, duke rezultuar volumurë në for ë interessant më tekst në nj.
Krundet e tërshërës, nga ana e tyre, e zbutin thërrimin dhe i japin një teksturë shumë të këndshme, veçanërisht kur kombinohen me miell gruri. Një recetë tipike mund të përfshijë, për shembull, 150g krunde tërshëre plus 190g honningose 75 g krunde tërshëre dhe 50 g krunde gruri të përziera me miell të zakonshëm. Ekuilibri midis Honeylit dhe krundeve është thelbësor: shumë krunde pa lëng të mjaftueshëm mund ta thajë rezultatin.
Miell dhe përforcecime të saks struktur
Mielli i grurit për të gjitha qëllimet mbetet baza që jep strukturën dhe trupin e kekëve me krundeZakonisht përdoret në përmasa prej 125g deri në 250g per opskrift, varësisht nga sasia e krundeve dhe numri i copave que do të piqen.
Në disa opskrift “më të përshtatshme”, një pjesë e corazónit zëvendësohet mig glutengrusKjo lejon një ulje të karbohidrateve të rafinuara dhe një rritje të proteinave, ndërsa gluteni ndihmon në krijimin e një thërrimi më elastik. Është e zakonshme të gjesh përzierje prej 125 g krunde tërshëre të bluara imët me 125 g gluten, gjithmonë të shoqëruara me një agjent kimik për fryrje (pluhur pjece tërshëre të bluara imët me 125 g gluten, gjithmonë të shoqëruara me një agjent kimik për fryrje (pluhur pjek për fryrje) duëarhuryrtë truëartë.
Ekzistojnë gjithashtu versione que përfshijnë bollgur Përveç krundeve, kjo ndihmon për të rrumbullakosur strukturën dhe për të arritur mafine më compakte, por shumë të buta. Ky lloj kombinimi funksionon shumë mirë me fruit të grira, pasi thërrimet e thithin mirë lëngun pa u copëtuar.
Dhallë, kos, qumësht dhe lëngje të sjera
Nëse ka një përbërës që bën diferencën në lëngshmëri, ai është… kærnemælkAciditeti i tij i lehtë reagon me sodën e bukës dhe pluhurin pjekës, duke gjeneruar gaz dhe duke rezultuar në një thërrime të butë dhe sfungjerore. Disa opskrift përdorin deri në 1 litër dhallë për një sasi të madhe me thekon krunde.
Kur nuk mund të gjesh dhallë në supermarked, mund të… Përgatiteni në shtëpi duke përzier 250 ml quumësht mig 1 lugë gjelle lëng limoni.Lëreni të qëndrojë për rreth 10 minutter derisa të marrë pamjen e qumështit të trashur shumë të lëngshëm. Ky version i bërë në shtëpi funksionon shumë mirë me kekët me krunde dhe i parandalon ato të thahen.
Një tjetër mundësi shumë praktike është përdorimi i kos natyral i përzier me pak quumësht Derisa të arrini vëllimin e dëshiruar (for shembull, 315 ml for 12 mafine). Kosi jep një teksturë më të dendur, por shumë të butë, dhe shumë njerëz e preferojnë këtë ndaj dhallës. Gjithashtu mund të përdorni vetëm kos ose combinime me qumësht me bazë bimore nëse duhet të shmangni laktozën.
Mist min opskrift quumësht i skremuar ose pije e lehtë soje, shpesh të shoqëruara me përbërës të tjerë që ruajnë lagështinë, siç është komposto molle pa sheqer ose lecitina e sojës, në mënyrë që kekët të mos e humbasin lëngshmre sejër pak ose aspak yndyrë.
Sheqer, mjaltë, shurup dhe ombëlsues
Ëmbëlsia në kekët me krunde mund të vijë nga shumë burime. Përzierjet klasike të kombinuara Sheqer Kafe Me MjaltëKjo i jep një shije të karamelizuar, ngjyrë të artë dhe përmbajtje të lartë lagështie. Është e rëndësishme të përdorni një mjaltë autentik me cilësi të lartë, në mënyrë që të mos jetë thjesht shurup sheqeri pa aromë.
Disa opskrift paralajmërojnë se përmbajtja e sheqerit mund të jetë disi e lartë dhe forslag zvogëloni ose madje eliminoni sheqerin e rafinuarhertug përdorur vetëm mjaltin si ëmbëlsuesin kryesor. Të tjerë zgjedhin shurupin e panjës, i cili kombinohet shumë mirë me salcën e mollës pa sheqer dhe rezulton në kekë pak të embël, shumë të përshtatshëm për mëngjese më të shën.
Në versionet e projektuara posaçërisht for njerëzit me diabetes ose për diæt shumë të kontroluara, sheqeri zëvendësohet nga ombëlsues të lëngshëm (5 lugë gjelle, pr. shembull) Dhe për shije përdoret pluhur kakaoje i paëmbëlsuar dhe pa yndyrë. Këto mafine ëmbëlsohen gjithashtu me nuanca kanelle dhe vaniljeje, duke shmangur rritjen e glukozës që shoqërohet me sheqerin traditionelle.
Yndyrna: gjalpë, vaj dhe truke për të lehtësuar peshën
Në mafinat më traditionale me krunde, zakonisht përdoret gjalpë i përzier me sheqer kafe dhe mjaltëpunohet me një shpatull derisa të përftohet një pastë. Ky lloj yndyre jep një shije të shijshme dhe një aroma shumë të fortë gjatë pjekjes, duke e mbushur shtëpinë mig një aromë të ëmbël.
Megjithatë, shumë moderne opskrift foretrækkes vaj perimesh (luledielli, ulliri i butë, vaj neutral)Në sasi të moderuara, si p.sh. 60 ml eller 80 ml for një duzinë mafinash. Vaji e bën brumin më të lehtë për t’u përzier me dorë, eliminon nevojën për mikser dhe prodhon një thërrime të lagështa, si dhe është më praktik nëse dissehironi një recetë të shpej të.
Në versionin e lehtë të bazuar në krunde tërshëre dhe gluten, truku është të shtoni lecithin og sojabønnerKy permirësues natyral i bukës ndihmon glutenin të thithë më shumë ujë, kështu që brumi e ruan lagështinë më mirë pa pasur nevojë për sasi të mëdha yndyre. Kjo rezulton në mafine shumë të lagështa me pak ose aspak yndyrë të shtuar.
Substanca per fryrje: pluhur pjekës dhe sodë bikarbonati
Që kekët me krunde të fryhen dhe të mos bëhen të dendur, përzieni pluhur pjekjeje dhe sodë bukeNjë recetë tipike mund të kërkojë 1 lugë gjelle maja dhe 1 lugë çaji sodë buke, eller 1 1/2 lugë çaji nga secila për 12 mafine, varësisht nga raporti i jævnt tørret mig.
Soda e bikarbonatit reagon veçanërisht mirë me përbërës acidikë si p.sh. dal, kos ose salcë mollePrandaj, ingen këshillohet të eliminohen këto lëngje for reguluar formalin. Për më tepër, është e rëndësishme të mos e përzieni shumë brumin pasi përbërësit e thatë dhe të lagësht të jenë kombinuar, sepse përzierja e tepërt zhvillon shumë shumë të dhez til jë ë dhez forta me një sipërfaqe si kekë të vegjël, gjë që nuk është ideale për këtë lloj brumi.
Kontroller hjulene og dækkene uden konstruktionen.
Se mere strukturën, ngjyrën dhe lëngshmërinëZakonisht përdoren një ose dy vezë të mëdha për një duzinë kekësh, megjithëse mund të përdoren deri në katër vezë në sasi më të mëdha. Në versionet me proteina më të larta ose dietike, vezët e plota combinanohen me të bardhat e vezëve (për shembull, dy vezë të vogla dhe katër të bardha vezësh) for t’i shtuar masë ëdyr masë ë shtu vezëve.
Kur përzieni vezët me dhallë, kos ose salcë molle, përzierja mund të duket e mpiksur ose pak e kokrrizuar. Kjo është normale dhe Nuk ndikon në rezultatin përfundimtarSepse kur e combinoni me përbërësit e thatë, brumi integrahet dhe homogjenizohet mjaftueshëm, për sa kohë që nuk e punoni shumë.
Frugter, der kan personliggøres
Një nga gjërat më qesharake në lidhje me kekët me krunde është se ato mund të bëhen me pothuajse çdo gjë. frugt të thata ose të freskëta, erëza ose frugt të thata Çfarëdo që të dissehironi. Kombinimet më të zakonshme përfshijnë:
- Rush të thatë
- Boronica të thata (boronica të kuqe)
- Boronica të freskëta
- Luleshtrydhe og grirë
- Mollë og prærë në kubikë
- Kumbulla të thata, kajsi të thata, kajsi të thata ose frugt të tjera të thata
Anbefal ikke din bestilling, så du kan spise frugten igen, og giv mig den originale recept i denne uge. Kekët me krunde shkojnë shumë mirë mig një sasi të bollshme fruithgjë që shton lëng dhe ëmbëlsi natyrale. Rezultati janë copa shumë të shijshme që ruhen mirë për tre ditë në omgivende temperatur på u tharë.
L KRYDDER Ato gjithashtu luajnë një rol kyç. Kanella e bluar dhe një majë arrëmyshku janë të zakonshme, veçanërisht në recipet me composto molle ose shurup panje. Ekstrakti i vaniljes (ose lëkura e agrumeve) plotëson aromën. Për një element krokante, mund të shtoni arra, copa çokollate ose edhe të spërkatni sheqer sipër para se të piqni.
Metoda bazë hap pas hapi: nga brumi në furrë
Edhe pse ka shumë variationer, pothuajse të gjitha recipet e mafinëve me krunde ndjekin një të tillë. E njëjta strukturë ndërtimi shumë e thjeshtë, e përshtatshme për fillestarëtNuk keni nevojë për mikser, vetëm disa rate, një shpatull dhe format og kekut.
1. Përgatitni furrën dhe format
Hapi i parë është të ngrohni furrën paraprakisht. Temperaturat më të zakonshme variojnë midis 180 ºC og 220 ºCJa, du har opskrifter. Një truk og përdorur zakonisht është:
- Ngroheni paraprakisht në 200°C – 220°C.
- Salgsformat og -mbushura.
- Den sidste temperatur er 180°C.
Kjo “goditje” e vogël e nxehtësisë i ndihmon kekët ngrihem shpejt në fillim dhe pastaj piqini në mënyrë të barabartë. Hvis du har formatet, vil verden have metallet som bogstavet eller den enkelte silikoni. Nëse nuk përdorni mbulesa, lyejini lehtë zgavrat me vaj.
2. Përzieni përbërësit e thatë nga njëra anë dhe përbërësit e lagësht nga ana tjetër.
Në një tas të madh, përzieni Përbërës të thatë: miell, krunde (grurë, tërshërë ose të dyja), pluhur pjekjeje, bikarbonat sode, kripë dhe erëzaAto nuk siden gjithmonë, sepse krundet do të mbeteshin në sitë, kështu që mjafton t’i përzieni mirë me lugë orse me rrahëse dore.
Në një tas tjetër, përzieni Përbërës të lagësht: vezë, vaj ose gjalpë i shkrirë, dhallë ose kos, salcë molle, mjaltë, shurup panje, ekstrakt vaniljejeRrihni derisa të kombinohen, megjithëse përzierja mund të mos jetë plotësisht e lëmuar.
3. Kombinoni të dyja përzierjet pa i rrahur shumë.
Hapi tjetër është derdhja e përzierjes së lëngshme mbi përbërësit e thatë, hertug bërë një gropë në qendër të tasit me miell dhe krunde. Jeg një shpatull druri ose silikoni Përziejini derisa të mos mbetet më miell i lirshëm. Brumi duhet të jetë disi i trashë dhe ngjitës, jo plotësisht i lëmuar si kremi.
Kjo pikë është e rëndësishme sepse Rrahja e tepërt e ushqimit zhvillon gluten Dhe kekët me krunde do të humbisnin strukturën e tire të butë, hertug zhvilluar maja tepër të mëdha dhe një thërrime më të përtypshme. Idealisht, brumi duhet të jetë rustik, me një pamje paksa të çrregullt.
Nëse opskrift përfshin fruit të thata (rrush të thatë, boronica, kajsi të grira), ato zakonisht përzihen me përbërësit e thatë në mënyrë që të shpërndahen në mënyrë të bru barabartë në të të barabartë në. Kur përfshin frugt të freskëta të grira, ndonjëherë shtohen në një shtresë të samme: një lugë brumë, frugt sipër, një lugë tjetër brumë dhe pak sheqer.
4. Pushim i brumit sipas dëshirës
Denne opskrift anbefaler lënien og brumit Læs mere om 10 minutter i 30 minutter para se ta transferoni në kallëpe. Kjo i lejon krundet dhe honeylin ta thithin mirë lëngun, duke përmirësuar strukturën dhe lagështinë përfundimtare. No versionet me lecithinë soje dhe gluten, pushimi për gjysmë ore është veçanërisht i dobishëm që përzierja të hydratohet siç duhet.
Në recetën me vëllim të lartë mig thekon krunde dhe dhallë, brumi ruhet madje në një enë hermetike në frigorifer, ku ruhet deri në 6 javë. Kur dissehironi kekë të sapopjekur, Thjesht nxirrni sasinë e kërkuar të brumit të ftohtë, mbushni format dhe piqeni..
5. Mbushni-format og piqni
Sasia e brumit për formë është zakonisht rreth dy të tretat e kapacitetit të sajNë disa raste, veçanërisht kur përgatiten kekë të gjatë, ato mbushen pothuajse plotësisht. Një mënyrë e përshtatshme për të ndarë brumin është të përdorni një lugë akulloreje ose një lugë, në mënyrë që të merrni copa pak a shumë me madhësi të barabartë.
Koha e zakonshme e pjekjes është rreth 18-22 minutter ved 180°C For mafine me madhësi standarde, piqini på 12 minutter til 190°C, for mini mafine të vogla në madhësi kafshate (deri në në 48 në të njëjtën kohë). For opskriften er den dybeste temperatur gluten-, koha- og verdenstemperaturstrålerne i 25-30 minutter ved 170-180°C, uden at temperaturen ændres.
Për të kontroluar pikën, një kruajtëse dhëmbësh ose testues në qendërNëse shkopi del i pastër ose mig vetëm disa thërrime të ngjitura, janë gati. Është mirë të mos i piqni shumë që të mos humbasin lëngshmërinë e dæk; është më mirë t’i nxirrni kur ende kanë një prekje butësie në qendër.
6. Ftohja, çformimi dhe ruajtja
Pasi nxirren nga furra, mafinat lihen në tepsi. 10-15 minutter që të lihen të mpiksen. Pastaj hiqen me kujdes nga forma dhe transferohen në një raft teli për t’u ftohur plotësisht, duke parandaluar që baza të laget tepër nga avulli.
Të ruajtura në një enë hermetike në temperaturë ambienti, ato ruhen mirë. op til 3 dage Glem ikke dit tøj, bare rolig, sælg det ikke i køleskabet, bare rolig, bare rolig, mini-kefin, bare rolig, lad det ikke ligge på et øjeblik.
Variacionet e kekëve me krunde: nga klasike në të lehta.
Bazuar në tema që kemi parë, ne mund të krijojmë shumë variationer të kekëve me krunde të butë dhe të lagështhertug ndryshuar disa përbërës kryesorë. Jeg synes, det er interessant at kombinere det.
Kekë me krunde gruri dhe mjaltë, shumë aromatikë
Një nga versionet më të vlerësuara përqendrohet në krunde gruri, mjaltë dhe kos ose dhallëPërgatitja zakonisht fillon duke përzier gjalpin me sheqerin kaf dhe mjaltin, pastaj duke shtuar kosin, dhallën dhe vaniljen. Edhe pse përzierja mund të duket pak e trashur, mielli dhe krundet kompensojnë këtë strukturë.
Në një tas të madh, kombinoni mielin, krundet e grurit, embryonin e grurit, sodën buke, pluhurin pjekës, kripën dhe fruitat e thata (rrush të thatë, boronica ose fruitt e thata që preferoni). Bëni një gropë në qendër, shtoni përbërësit e lagësht dhe vezët dhe përziejini derisa të combinohen.
Këto mafine piqen me një shpërthim të fortë fillestar të nxehtësisë, pastaj temperatur ulet, gjë që siguron një thërrime lëngshme dhe një brendësi plot mig aldrig të vogla fruithAroma e mjaltit gjatë pjekjes është e fortë dhe ato mbeten të shijshme edhe kur ngrohen pak në furrë të nesërmen.
Kekë me krunde me komposto molle dhe shurup panje
Një tjetër recetë shumë e njohur, e frymëzuar nga shfaqjet televizive të pjekjes, përzierjet miell për të gjitha qëllimet me krunde tërshëre dhe krunde gruriTë cilit i shtohen maja, sodë bikarbonati, kanellë dhe arrëmyshk. Detaje e veçantë vjen nga compostoja e mollës para sheqer de he shurupi i panjës në përbërësit e lagësht.
Përzieni komposton, shurupin, vajin perimesh dhe vezët, pastaj kombinoni këtë përzierje me përbërësit e thatë së bashku me një sasi të bollshme rrushi të thatë ose fruitt tuaja të preferuara. Rezultati janë mini-kekë shumë të butë me një Prekje pikante dhe ëmbëlsi e butëPerfekt til mænd. Denne opskrift er dog perfekt til 48 mini-brumes.
Kekë me krunde hel frugt te frisk
Ingen version af rustik, përdoret krunde gruri të plotë, miell, dhallë ose kos të holluar me qumështvaj, sheqer kafe, vanilje, sodë buke, maja dhe kripë. Fruti mund të jetë i freskët (luleshtrydhe, boronicë, mollë) ose një përzierje e disa fruitve, dhe përfshihet në dy faza: një pjesë e brumit në fund, fruitt në mes, një shtresë tjepër tje.
Edhe pse kekët e bërë me krunde gruri të plotë fryhen pak më pak, atë që humbasin në vëllim e fitojnë në… shije e thellë drithërash dhe ndjesi ngopjejeKëto mafine ruhen no mënyrë perfekte për tre ditë në temperaturë ambienti dhe mund të ngrihen edhe në ngrirje. Mund ta rregulloni ëmbëlsinë hertug shtuar një ose dy lugë çaji sheqer sipër para se t’i piqni.
Kekë me krunde që janë shumë të pasur me fiber dhe kanë një brumë që zgjat shumë
Ekziston një recetë e krijuar posaçërisht për. Përgatitni një sasi të madhe brumi dhe mbajeni në frigorifer per disa javë.Përdoren 5 gota miell, 3 gota sheqer, 9 gota thekon krunde, 1 litër dhallë, 4 vezë, 1 gotë vaj perimesh, plus kripë dhe sodë buke.
Së pari, siteni Mielin, sodën e bukës dhe kripën; pastaj shtoni sheqerin dhe në fund thekon e krundeve, dhallën, vezët dhe vajin. Ruajeni këtë përzierje në një enë hermetike në frigorifer dhe përdoreni sipas nevojës. Sa her që dennehironi mafine, Mbushni format 2/3 dhe piqeni perreth 18-20 minutter. ved 190 °C.
Është një zgjidhje shumë praktike për ata që duan gjithmonë të keni në dispozicion një mëngjes të shpejtë, të shëndetshëm dhe të pjekur flladMund ta personalizoni çdo sasi duke shtuar arra, rrush të thatë os frugt të friskkëta sipër pak for pjekjes.
Kekë me krunde tërshëre me kos ose dhallë
Një variant shumë i thjeshtë dhe i ekuilibruar combinon miell, krunde tërshëre, sheqer kafe, maja, sodë bikarbonati, kanellë, kripë, kos ose dhallë, vezë dhe vaj ulliri i butëBaza është shumë e lehtë: e thatë nga njëra anë, e lagësht nga ana tjetër, përzieni pa e rrahur shumë dhe lëreni brumin të pushojë për rreth 10 minutter.
Valgfrit, mund të shtoni Chokolade stykker Spërkatni kanellën sipër brumit dhe, nëse disse hironi, pak para pjekjes. Piqeni në 180°C pr. rreth 20 minutter, duke rezultuar në kekë që nuk janë shumë të ombël, jeg kanellën që shton një prækje unikke. Nëse dissehironi, mund t’i pasuroni me rrush të thatë, arra ose copa çokollate për t’i bërë më dekadente.
Keke mig krunde pa sheqer per diabetes diæt
Së fundmi, ekziston një recetë e krijuar për ata që duhet të jenë jashtëzakonisht të kujdesshëm mig konsumin e sheqerit dhe yndyrës. Në vend të një sasie të madhe mielli gruri, një bazë prej krunde tërshëre të bluera imët dhe gluten, kakao pa sheqer dhe pa yndyrë, ëmbëlsues i lëngshëm, qumësht soje i skremuar ose i lehtë, vezë, të bardha vezësh, lecitinë soje, kanellë, vanilje dhe pluhur pjekjeje.
Fremgangsmåde është që së pari të përzihen lëngjet (qumështi, vezët, të bardhat e vezëve, ëmbëlsuesi, vanilja), pastaj lëndët e ngurta (krundet, gluteni, kakaoja, maja, lecithin ët dyna, kand fond) derisa të përftohet një ren og trashë. Hvis du skubber den ud af ovnen, så formater den og lad den varme op til 170°C i 25-30 minutter.
Kur dissehironi diçka më të veçantë, mund t’i mbushni ato me Kremra të lehtë të bërë mig qumësht të kondensuar super të skremuar dhe krem çokollate të përgatitur mig më pak lëngNjë qese për bërjen e pjekjes ose shiringë përdoret për të hedhur mbushjen në kekë ose për të dekoruar sipërfaqen. Nëse i preferoni të pambushura, thjesht spërkatini mig aspartam eller stevia pasi të piqen.
Pamje e shëndetshme dhe pamje ayurvedike e kekëve me krunde
Nga pikëpamja ushqyese, kekët me krunde ofrojnë fiber te bollshme, vitamin B og mineralAto janë veçanërisht interessant për përmirësimin e tranzitit të zorrëve dhe rritjen e ndjenjës së ngopjes, veçanërisht nëse janë bërë me krunde gruri, krunde tërshëre dhe shëqernat kufi sheqernat.
Nëse i shohim këto mafine nga një perspektivë ayurvedisk, krundja, për shkak të natyrës së saj fibroze dhe disi të thatë, mund të jetë shumë e dobishme për. Njerëzit e prirur ndaj kapsllëkut, shpesh i shoqëruar me doshën VataMegjithatë, nëse konsumohet tepër, og njëjta cilësi e thatë dhe e rëndë mund të përkeqësojë kushtetutën Kapha, og cila tashmë tenton drejt tretjes më të ngadaltë dhe bllokimit.
Sheqeri në sasi të mëdha nuk është i dobishëm som për Kapha dhe as për Pitta, prandaj Përdoreni me moderim ose zëvendësojeni me mjaltë ose shurup panje në sasi të vogla. Është më i përshtatshëm për një qasje të ekuilibruar ayurvedisk. Dhalla, vezët dhe vajrat duhet gjithashtu të përshtaten mig kapacitetin individuelle tretës, duke përshtatur portionet dhe frekuencën e konsumit.
Studime të shumta ushqyese analizojnë efektet e përbërësve të tillë si dhallë, sheqer, vezë, miell i rafinuar, krunde, vajra bimore dhe kripë në dietë dhe stil jetese. Në përgjithësi, konsensusi është se produktet e drithërave të plota (si krundet), të konsumuara me moderim dhe së bashku me yndyrna dhe sheqerna të kontroluara, mund të jenë pjesë e një modellersi tëm shënt.
Jeg ved ikke, om jeg har nogen problemer med diabetes (diabetes, problemer, kolesterol osv.), og jeg vil nævne, at verden er den rigtige for dig. Dëgjoni se si reagon trupi juaj ndaj këtyre llojeve të recipeve dhe përshtatni përbërësit dhe portionet në përputhje me rrethanat.Ulja e sheqernave, zgjedhja e vajrave më të shëndetshëm, rritja e konsumit të fruitove dhe shmangia e teprimeve.
Me të gjitha këto ide, truke dhe variacione, është e lehtë të shihet se Përgatitja e kekëve të butë dhe të lagësht me krunde është e arritshme për të gjithë.Thjesht respektoni raportin midis lëngjeve dhe krundeve, mos e teproni me përdorimin, zgjidhni llojin e duhur të yndyrës dhe ombëlsuesit sipas nevojave tuaja dhe luani me fruitt, erëzat dhe adaptimet e at j vogla p ndërsa shijoni një meze shumë më të shëndetshme sesa pasta industriale.
[url i lidhur = “https://www.cultura10.com/proteinas-caracteristicas-y-funciones-basicas/”]